Jedzenie dostarcza energii i musi być pełnowartościowe, niektóre posiłki powinny być tak skomponowane, by zaspokajały potrzebne organizmowi składniki odżywcze. Przeciętna osoba, która posiada umiarkowana aktywność fizyczna powinna nie przekraczać 2000KCAL dla kobiety a dla mężczyzny 2500KCAL.
W Tym 50-80% wartości energetycznej powinny zawierać węglowodany. Zawartość tłuszczu w diecie natomiast powinna mieścić się w 15%-20% a maksymalnie od 30% do 35%. Białko stanowi od 10-15 % diety. Proporcje jednak zależą od osoby i jaki styl życia prowadzi, aktywności fizycznej i jaki cel ma dieta.
Dlaczego zdrowe odżywianie się jest ważne?
1.Zdrowe serce.
Jednym z najważniejszych powodów zdrowego odżywiania jest zdrowe serce. Najbardziej efektywnym sposobem leczenia chorób serca jest prawidłowo dobrana dieta, w której zawarte są owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste oraz mało cukru i soli.
2. Dużo energii.
W dzisiejszych czasach dużo ludzi cierpi na brak energii i zmęczenie. Jeśli twój organizm jest ciągle zmęczony i śpiący mimo dużej ilości spania to znak, że organizm potrzebuje zmian w żywieniu. Co najważniejsze odwodnienie jest jedną z głównych przyczyn zmęczenia więc trzeba pić duże ilości wody.
3.Obniżony poziom cholesterolu
Obniżony cholesterol prowadzi do zawału serca. Kiedy człowiek posiada dietę składająca się z tłuszczy zwierzęcych i soli skutkuje to przybieraniu na wadze a co z tym idzie może odbić się to na Twoim zdrowiu. Zacznij od zdrowej diety, aby zapobiec podwyższonego cholesterolu i innym chorobom serca. Wysoki cholesterol jest bardzo groźny, może doprowadzić także do miażdżycy lub udaru mózgu.
Idealna dieta na cholesterol jest używanie oliwy i olejów rzepakowych tłoczonych na zimno i takich które zawierają jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Dlatego w takiej diecie nie może zabraknąć np. surówek, z sosami które bazują na oliwie i dań które przygotowujesz na oleju rzepakowym.
Kolejna rzeczą, która można włączyć do diety, aby obniżyć poziom cholesterolu są to Ryby morskie. Ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 które obniżają cholesterol.
Cytrusy są bardzo bogate w witaminę C oraz kwas galakturonowy który rozpuszcza cholesterol w tętnicy i zapobiega ich ponownemu tworzeniu się